Ingrediënten (voor 12 koekjes):
- 60 g havermout
- 20 g gepofte rijst
- 20 g gepofte quinoa
- 30 g speltmeel
- 2 eieren
- 200 ml soyamelk
- 40 g Tagatesse
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180°C. Meng alle ingrediënten onder mekaar tot een homogeen geheel. Maak 12 hoopjes met 2 lepels of gebruik een cakevorm om het deeg in te doen. Bak de koekjes gedurende 20 min in een voorverwarmde oven op 180°C.
|