Slaatje kip mango

slaatje-kip-mango

Ingrediënten (voor 4 personen):

  • 150 g soyascheuten
  • 1/2de komkommer
  • 1 avocado
  • 1 pijpajuin
  • 1 granaatappel
  • 300 g kippereepjes
  • 1 mango
  • 600 g krieltjes

Bereidingswijze:

Was de soyascheuten en verdeel over 4 bordjes.
Was de komkommer, verwijder het binnenste gedeelte en snij vervolgens in schijfjes die je ook over de bordjes verdeelt.
Schil de avocado, haal de pit er uit, snij in blokjes en verdeel ook over de bordjes.
Verdeel vervolgens de kippereepjes.
Schil de mango, verwijder de pit, snij in blokjes en verdeel over de slaatjes.
Was de pijpajuin, snij deze fijn en verdeel ook over de bordjes.
Verwijder de pitjes uit de granaatappel en werk hiermee de slaatjes af.
Dien het slaatje op met gebakken krieltjes.
Smakelijk!

klok

Bekijk hier mijn consultatie-uren