Kook de droge tortellini in ruim water met eventueel wat zout gedurende minuten beetgaar. Verse tortellini is sneller klaar (meestal in 5 minuten) of als de pasta komt bovendrijven. Giet de pasta af en overgiet met verse bolognaisesaus boordevol groenten. Dien op samen met wat geraspte magere 20+ kaas. Laat het smaken!
