Ingrediënten:

• 2 sneetjes van een lang donker brood bv. rogge, tarwe, spelt, haver, ...
• beleg naar keuze:
  • gerookte zalm + komkommer
  • kip + ananas (vers of in blik op eigen sap)
  • kip + perzik / nectarin
  • hesp + paprika
  • ei + snoeptomaten + spinazie
  • Brie Light + mango
  • Philadelphia Light + zongedroogde tomaten + bieslook
  • Fagotin Light + kiwi
  • magere kaas + augurken in’t zuur
  • magere smeerkaas + appel
  • fètakaas + olijven
  • mozarella (light) + tomaat + basilicum
  • geitenkaas + rode biet
  • magere smeltkaas + peer
  • ...

Bereidingswijze:

Beleg de sneetjes brood met het beleg naar keuze (telkens een eiwitbron in combinatie met fruit of groenten, zodat de caloriën beperkt blijven).
Snij de boterhammen in driehoekjes als de croques klaar zijn en dien op samen met nog wat extra fruit of groenten.
Ook een extra slaatje kan er lekker bij smaken.
Geniet van dit gerechtje dat zowel winter als zomer wel kan smaken!