Ingrediënten (250 ml):

• 150 ml water
• 75 ml hennepolie
• een scheutje azijn
• bieslook
• peterselie
• een stuk rode paprika
• een stuk gele paprika
• een teentje knoflook
• peper en zout

Bereidingswijze:

Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snij in zeer kleine blokjes.
Was de peterselie en hak deze zeer fijn.
Voeg de fijngehakte peterseliebij de paprikablokjes.
Pers de knoflook met een knoflookpers, en voeg dit eveneens toe.
Voeg een scheutje azijn toe.
Giet vervolgens al roerend de olie en het water toe.
Breng ten slotte op smaak met peper en zout.