Ingrediënten (voor 4 personen):

• ijsbergsla
• een takje kerstomaten
• 1 komkommer
• een rode zoete puntpaprika
• enkele pijpajuinen
• 25 zwarte olijven
• 200 g fètakaas

Bereidingswijze:

Was de ijsbergsla, snij in sliertjes of stukjes en verdeel over 4 bordjes.
Was de kerstomaten en verdeel ze over de 4 bordjes.
Was de komkommer, snij in schijfjes en verdeel over de 4 bordjes.
Was de rode zoete puntpaprika, snij in reepjes en verdeel over de bordjes.
Was de pijnpajuin, snij zeer fijn en verdeel over de borden.
Laat de olijven uitlekken en verdeel over de 4 slaatjes.
Laat de fètakaas uitlekken en verdeel eveneens over de slaatjes.
Je kan hier een beetje dressing en een sneetje brood bij eten.
Laat het smaken!