Ingrediënten (voor 4 personen):

• 1 kropsla
• 4 trostomaten
• 2 gele puntpaprika’s
• een busseltje radijsjes
• 1 komkommer
• 4 dikke wortelen
• 2 pijpajuinen

Bereidingswijze:

Was de sla en snij deze klein.
Was de trostomaten en snij in kleine stukjes.
Was de puntpaprika’s, verwijder de zaadjes en snij in ringetjes.
Was de radijsjes, verwijder de groene blaadjes en snij de knolletjes in dunne plakjes.
Was de komkommer en snij in reepjes.
Schil de wortelen en snij in dunnen plakjes.
Kook of stoom deze even gaar en laat afkoelen.
Was de pijpajuinen en snij ze fijn.
Meng alles in een grote slakom en dien op als bijgerecht met een lichte dressing.
Laat het smaken!