Slaatje van grijze garnalen met zeewier en groene asperges

Ingrediënten
(voor 4 personen):

• 1 krop sla
• 200 g zeewier
• 200 g groene asperges
• 300 g grijze garnalen
• 1 koolrabi
• 2 lente-uitjes

Bereidingswijze:

Was de sla en snij in dunne reepjes.
Was de asperges en kook deze beetgaar.
Schil de koolrabi en snij in groffe stukken.
Was de lente-uitjes en snij in fijne ringetjes.
Verdeel alles over 4 borden en dien op met een mager slasausje.